Min kost
Jag äter inte enligt någon särskild diet. Skulle kunna säga att jag äter lite åt GI hållet då jag väljer bort de snabba kolhydraterna i vit pasta, ris, potatis och vitt bröd till förmån för långsammare kolhydrater i form av mycket grönsaker och rotfrukter. Till exempel äter jag istället för pasta Zucchini/Squasch, istället för ris blomkål och istället för potatis broccoli. Man håller sig väldigt mycket mättare längre än man gör på pasta osv.
Dessutom äter jag ganska fettsnålt och väljer bort smör, ost och grädde. jag äter definitivt inte enligt någon LCHF-metod och kommer aldrig göra. Hur tänker man när man proppar i sig fett? Man kanske går ner i vikt men de tror inte att fetterna sätter igen ådror och leder till åderförfettning? No thanks, avskyr LCHF och är extremt mycket emot att det rekommenderas. Hjärtats kärl tar stryk och kolestterolvärdet kan höjas.
En vanlig matvecka kan se ut så här för mig:
Måndag
Frukost: Grovt bröd med philadelphiaost och skinka.
Lunch: Skollunch. Äter mycket grönsaker, tar så lite pasta/ris/potatis jag kan, mycket kött och lite utav gräddiga såser.
Mellanmål: Ofta en macka med skinka, annars kan det vara yoghurt, frukt, bönor, sallad osv.
Middag: Kycklingstroganoff med pickles och kokt blomkål. Till det ofta en sallad gjord på gurka, tomat, lök och bönor(min favoritsallad).
Tisdag
Frukost: Grovt bröd med philadelphiaost och skinka.
Lunch: Skollunch. Äter mycket grönsaker, tar så lite pasta/ris/potatis jag kan, mycket kött och lite utav gräddiga såser.
Mellanmål: Ofta en macka med skinka, annars kan det vara yoghurt, frukt, bönor, sallad osv.
Middag: Färsk fisk. Antingen lax med citronsås och kokt broccoli, vit fisk med äggsås och kokt broccoli eller fiskburgare gjord på panerad vit fisk, sås på lätt-cremefraiche, rom och rödlök och grovt hamburgarebröd.
Onsdag
Frukost: Grovt bröd med philadelphiaost och skinka.
Lunch: Skollunch. Äter mycket grönsaker, tar så lite pasta/ris/potatis jag kan, mycket kött och lite utav gräddiga såser.
Mellanmål: Ofta en macka med skinka, annars kan det vara yoghurt, frukt, bönor, sallad osv.
Middag: Köttfärssås med fetaost till strimlad och kokad Zucchini.
Torsdag
Frukost: Grovt bröd med philadelphiaost och skinka.
Lunch: Skollunch. Äter mycket grönsaker, tar så lite pasta/ris/potatis jag kan, mycket kött och lite utav gräddiga såser.
Mellanmål: Ofta en macka med skinka, annars kan det vara yoghurt, frukt, bönor, sallad osv.
Middag: Kokt falukorv med pepparrotssås och kokt blomkål.
Fredag
Frukost: Grovt bröd med philadelphiaost och skinka.
Lunch: Skollunch. Äter mycket grönsaker, tar så lite pasta/ris/potatis jag kan, mycket kött och lite utav gräddiga såser.
Mellanmål: Ofta en macka med skinka, annars kan det vara yoghurt, frukt, bönor, sallad osv
Middag: Vad vi vill. Tacos, piroger, pizza eller pajer brukar vara vanligt förekommande.
Lördag
Frukost: Grovt bröd med philadelphiaost och skinka.
Lunch: Hemgjord hamburgare med ost, lök och tomat i friscobröd.
Mellanmål: Ofta en macka med skinka, annars kan det vara yoghurt, frukt, bönor, sallad osv
Middag: Vad vi vill, men oftast svensk husmanskost.
Söndag
Frukost: Grovt bröd med philadelphiaost och skinka.
Lunch: Bönsallad med fetaost och en stekt köttbit.
Mellanmål: Ofta en macka med skinka, annars kan det vara yoghurt, frukt, bönor, sallad osv
Middag: Rotfruktspytt på rödbetor, kålrot, morot och lök. I den har vi stekt kött och korv. Ibland kyckling.
Jag trivs bra med att äta den här kosten och tycker den är nyttig. Jag är mycket piggare och blir mer sällan sjuk!
Någonting om allting eller ingenting
Ska ge mig på att förklara vad mitt huvudsyfte med den här bloggen är att inte vara som alla andra. Tro mig - det här kommer inte vara en vanlig mellanmjölksblogg som varken tycker bu eller bä. Jag tycker någonting och jag tänker stå för det. Ni kommer få läsa om flera lite tyngre ämnen och åsiktsinlägg med MINA åsikter. Jag förespråkar sunda ideal och hälsa istället för osunda ideal och ohälsa vilket kommer speglas i hela min blogg. Jag vill nå ut till folk och påverka.
Vem är då jag? Jag heter Michelle och är en glad 15-årig tjej med mycket tankar i huvudet som bor i en stad 10 mil sydväst om Stockholm. Jag är hästtjej ut i fingerspetsarna och rider på ridskola 1 gång i veckan. Utöver det har jag en fantastisk medryttathäst som jag rider ungefär 3 dagar i veckan. Till hösten ska jag börja gymnasiet på ekonomilinjen. Jag är en ganska stark ledare och gillar att dra igång saker och är väldigt driven av mig. Jag gillar att uttrycka mina åsikter och argumentera och starta debatter. Jag kanske verkar som en ganska tråkig person men tro mig - det kommer jag väga upp i mina inlägg! Ge gärna tips på vad just DU vill läsa om för att det här ska bli riktigt bra!
Hoppas du tycker det här verkar som en bra blogg och att du, du och du fortsätter läsa så jag kan nå så många underbara personligheter som möjligt! Kram Michelle
